Mehrzweckerhitzer – Der Anspruchsvolle
Mehrzweckerhitzer für den Einsatz in eine bestehende Einrichtung – vielfältig konfigurierbar für die unterschiedlichsten Bedürfnisse.
Eigenschaften
- Kapazität wählbar ab 50 Liter
- Flexibel in der Konstruktion und Ausführung
Einsatzmöglichkeiten
- Milchverarbeitung (Milch, Joghurt, Käseherstellung)
- Eierverarbeitung
- Frucht- und Gemüseverarbeitung
- Bier
- Pharmaproduktion – Kosmetik
Standardausführungen mit
- Heizsystem: Heisswasser- oder Dampf
- Schwenkarm mit Getriebeflansch
- Behälter komplett mit Heiz- und Kühlsystem inkl. Anschlüssen
- Behälter produktberührend 1.4404, 316L, V4A
- Auflagedeckel 2-teilig
- 1x Schnellkupplung mit 1x Propellerrührwerk
- Auf 3 Füssen aufgebaut
Optionen
- Steuerung – SPS mit Touchpanel und Drehzahlregelung
- Elektroheizung möglich
- Kühlung mit Eiswasser oder Frischwasser
- Edelstahl Schaltschrank mit Fu, Siemens SPS mit Aufzeichnung und Touchpanel
- Heizung, automatisch heizen, heisshalten und kühlen nach Programm
- CIP-Einbindung möglich
- Sonderanfertigungen für Pasteurisation (z. B. Eimasse)
- Spezialrührwerke, Schaberrührwerk, Käseharfe, Temperaturfühler
- Hydraulisches Anheben vom Kessi für direktes Abfüllen
