Der kompakte Alleskönner mit einem Volumen von 100L heizt bis 100°C und kühlt auf 4°C. Er benötigt eine Steckdose (keinen Wasseranschluss) und verfügt über eine automatische Steuerung mit 12 Programmen. Der Platzbedarf ist gering mit nur 1 m². Dank der Ausrüstung auf Rollen ist er flexibel in der Produktion.
Der Pasteurisator Alles in Einem ist ein universelles Gerät für die Verarbeitung von Milch zur Herstellung von Joghurt, Käse, Quark, Rahm, etc.
Das Gerät ist alles in einem: Pasteur, Käsekessel, Milchkühltank und Fermenter.
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Erwärmung bis 100°C und Kühlung bis 4°C
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Plug + Produce: in die Steckdose einstecken und loslegen
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Universal-Gerät zum Pasteurisieren, Kochen und Kühlen
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100 L Volumen
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Moderne und einfache Steuerung auf Bildschirm
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Mobil auf Rädern
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Optional mit Temperaturaufzeichnung auf USB-Stick
- 100 Liter Volumen
- Mit eingebautem Kühlaggregat (kein Bedarf an externem Frischwasser)
- Heizung mit elektrischem Heizstab oder in Kombination mit einer Wärmepumpe
- Eine dreiwandige, energiesparende Konstruktion (geschlossenes Heiz- und Kühlsystem) komplett gefertigt aus Edelstahl
- Rührer 75 % Durchmesser des Kessels, Dispersionsrührer, Scrape Rührer
- Zuschaltung von 1 oder 2 Heizungen
- Temperatur-Aufzeichnung und Übertrag auf USB-Stick
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